我和柴油的窩

今年 6、7、8 月，每月各有親友到   LA 旅遊。

除了能開心的陪他們附近走走，也能夠在愉快的聊天中大快朵頤，衣帶漸寬終不悔！

 monarch butterfly 大樺斑蝶最喜歡的乳草 milkweed 及其種子

「第一團」是來自華府的姪女們，於六月初到洛杉磯與賭城度假。

一晚，大家到榮獲米其林必比登推薦的「廚藝 Henry’s Cruisine」餐廳聚餐。（下照片）

餐廳外牆上，掛著一隻雕塑的大龍蝦。到以龍蝦料理為號召的餐廳，當然要享受海鮮美味。

餐廳入口處公告著：因現點現做，所以客人需耐心等候。想不到這裡上菜速度之慢，超乎我的想像。

6:45 點餐。第一道菜上桌時，已經是   7:15 了。再等到第二道「避風塘龍蝦」上桌，差不多已是   7:25。

 左上：蓮藕小炒及腐乳通心菜。 左下：核桃蝦。右上：豉椒炒蜆。右下：蒜苗羊肉

我笑著說，他們可能先請高僧道士，為這些龍蝦做誦經法會、唸往生咒超度，所以才會花這麼久的時間等候。

這餐廳名列在洛杉磯時報的 2022 及 2023 年「洛杉磯最佳的   101 間餐廳 / 101 Best Restaurants in Los Angeles 」中。

在 LA 的華人區，中餐廳競爭非常激烈，除了價格戰之外，很多餐廳還以招牌美食，以迎來更多客人與美評。

這家餐廳卻反其道而行，除了點菜前告訴客人，他們的帳單附加服務費外，價格也並不親民。他們敢這麼做，而且生意興隆，相信他們的菜餚贏得不少客人的讚賞。

不意外的，當晚的菜餚都還可口。廚師藉著五辛、薑、辣椒等天然食材，為食物增添美味。而非靠著醬汁調味，缺少色香味，只是讓人撐飽肚子的飯菜而已。

 避風塘龍蝦

左上：越式龍蝦。左下：龍蝦下面是粉絲。右：餐廳贈與的飯後甜點－雞蛋糕

「招牌越式龍蝦」是我最喜歡的一道菜，不是鮮美的龍蝦吸引我，而是盤中吸滿龍蝦鮮味的冬粉，讓我一口接一口。

巧合的是，隔壁一對用餐的老夫婦，一道青菜以及帶著冬粉的「招牌越式龍蝦」，就是兩人的晚餐。

數日後，為解一直纏繞心頭的粉絲，就到超市購買冬粉，打算做道鮮蝦粉絲煲解饞。

想不到不論是來自台灣、越南或菲律賓…的產品，所有冬粉的包裝上，都有「致癌及生殖系統損壞」的警語。甚至在米粉與冬粉產品展示架上，也貼著一張英文的警告牌。(下圖)

我原本想大吃一斤鮮蝦粉絲，現在卻變成大吃一驚了！

左上：廚藝的椒鹽排骨。左下：超市在米粉與冬粉架上的警告牌。 右：台灣製的冬粉外包裝上的警語。在台灣超市出售的米粉與冬粉，有這警語嗎？

 蜀葵花。去年種蜀葵花，年初將種子撒下，從4月至今，庭院還有很多蜀葵花盛開。

七月初，台南鄰居到 LA 旅遊兩星期。其中數天，他們計畫去氣溫高達   47 度的死亡谷國家公園，和 43  度的拉斯維加斯。

這些年，我好不容易在腰間積存了一圈油脂，若因酷熱高溫而被融化，那麼我損失可就太大了！因此就讓他們自己開車前去，享受那裡的陽光煎熬。

下午 3:30，他們來電說，他們正前往賭城的路上。

我想他們怎麼這麼快就離開死亡谷？

原來他們到死亡谷之前，但兩個錯誤巧合的結合，導致他們開錯路，進入美國海軍最大的「中國湖 China Lake 彈藥基地」。

美國海軍  85％ 的武器彈藥的研發、測試、和評估，都在那裡進行。

基地包括二個武器測試場及一座三跑道的機場，總面積比整個羅德島州還要大。這裡是飛行管制空域，佔加州   12％ 的天空，民航機不可飛越這裡的上空。

他們全家三人先被盤問，再拿出所有的東西，包括行李、訂房與機票資料、護照等文件，都被一一檢查、拍照。折騰了一段時間，才讓他們離開。

在午餐時，發現一份文件還留在那裡，又怕被士兵再次做 “體貼的關懷”，因此他們前往附近的警察局，請警察先生陪他們進去營區。

拿回文件時已近下午三點，最後在士兵開車的引導下離開基地。

8 月底又將有友人來訪。在和他們討論行程之際，建議他們不要去死亡谷外，也期待和他們前往「廚藝」。

除了再嚐龍蝦料理外，我想嚐嚐洛杉磯時報在   2022 年「12  道最愛的美食/ 12 most loved restaurant dishes」一文中，推薦「廚藝」的冬瓜盅。

但因龍蝦冬粉的粉絲，可能影響健康，也讓我裹足不前。

在   Line 的聊天中，跟友人談到這縈繞心頭的罣礙。

笑說桃園機場二航廈以裸體木雕，向世人昭告台灣的男性原住民，帶有 “垂垂” 老矣的牲禮，大概是因吃太多米粉與冬粉造成的。

 三月時的水蜜桃花，上週已經採下所有的果實

友人猜想可能是生產時的農藥，製作過程的添加物與黏稠劑，以及環境污染和人類活動造成的鉛暴露…，造成食安問題。

友人笑我聯想太多。那可能影響生殖系統，但不會讓男人因此變成  “6 點半”。

他的結論：「加州的食品法規，真是嚴格啊！」

慶幸生殖能力跟升旗能力無關。

享用好吃的米粉或冬粉，不會讓我的男性尊嚴成為「吊兒郎當」般的裝飾品。

而且食用份量不多，也不常吃，癌症與損害生殖系統的可能性，應該微乎其微。可放心的大口享用吧!

唉，自取煩惱兩個月啊！

後記：本文的花朵，拍攝自寒舍的院子。