我和柴油的窩

人們喜歡在優雅的環境中用餐，因此大部分餐館經營者，會為餐廳裡外的裝潢布置煞費苦心。

不過，在南加州河濱市 Riverside 就有一間 “大叔塔可 Tio’s Tacos” 墨西哥餐廳，卻以各種廢棄或回收物，在室外用餐區造景，甚至以玻璃瓶築成一棟小教堂，讓客人在 Mariachi (墨西哥街頭樂隊) 樂曲聲中，彷彿置身在墨西哥的環保站用餐，少了“蓋高尚”的氣氛。

歡迎您雖著我的鏡頭，走進這家 “大叔塔可”餐廳，看看他們的庭園布置。

"Mi casa es tu casa " 是歡迎賓客的西班牙語，意即「我家就是你家」。（上下二圖：老闆的家在餐廳庭院）

這餐廳也請客人「把這裡當作自己家」，因為這也是他們的待客之道。

1984 年來自墨西哥的店主 Sanchez 桑切斯，當時在這餐廳對面開個熱狗攤。

5 年後，Sanchez 桑切斯將美式熱狗，換成墨式捲餅 tacos 這種他熟悉的家鄉口味後，卻更受歡迎。

隔（1990） 年，他租下對街的房子，改成一個以外帶為主的墨式餐廳，而客人也可在一旁的室外用餐區食用。 （上圖：餐廳正門）

與家人們的辛勤工作，生意蒸蒸日上的 “大叔塔可”， 5 年後買下這承租的店面。（下圖：比較 “正常”一點的壁畫。）

2000 年時，一旁的房子及空地，也成為他們的不動產。在有了更多創作品的陳列空間後，有“藝術天才”卻被生活環境耽擱的他，從此靈感及作品就如潮水般的不斷湧現。

25 年後的今日，整個街區 block  幾乎都被他們買下了。

他將人行道、建築物的外觀、室外用餐區、甚至停車場，都擺設他的藝術創作。「獨樂樂，不如眾樂樂」，讓客人在用餐之餘，也能觀賞四週由廢棄物、或回收品作成的珍品！（下圖，桑切斯以多種文字寫下 「歡迎」，包含 正體 中文）

據說 Sanchez 桑切斯很少丟棄衣物、廢棄物、客人喝完的空瓶子， 他把這它們都融入到作品中。

他先用鐵絲網製作雕像的外型，然後在網內填滿廢棄物，如蛤蜊殼、瓶瓶罐罐等，做成一座座不同造型。

（下圖右：充滿瓶子的人像。下圖右上：高坐在餐廳門口的創作品。下圖右下：玻璃瓶砌成的牆。）

他創作出許多大型的“藝品”，有些高聳在牆上，有些就“長在”樹幹上，大部分是在矗立地面上。 （上圖右：在樹幹上創作的藝品。上圖左：用玻璃瓶作成的耶誕樹）

桑切斯說他的藝術靈感，是源自他貧困的童年。

他小時候從未擁有過任何玩具，因此他藉著改造身邊的廢棄物，作為玩耍的物品。他將被人扔掉的廢棄物或回收品，作為他創作的材料。

如他女兒們的舊玩具，被他納入收藏的藝品中；無法穿的衣服鞋帽，也出現在庭園的布置上。

由於他如此的環保，還有人大方地捐出 “垃圾 junk”給他，成為他製作過程中的 “珍寶 treasures”。

地面、餐桌面、樹上擺飾，都來自桑切斯的靈感創意

在桑切斯的巧思下，一座由瓶子堆成四面牆、屋頂上覆蓋小雕塑和藝品的小教堂，矗立在室外用餐區的一角。 （下二圖 – 以玻璃瓶蓋成的小教堂）

騎自行車的骷髏、大力水手、摔跤手等其他“奇怪的”作品，遍佈整個室外用餐區。

玻璃瓶蓋成的教堂外觀，大力水手當門神

教堂內

對一般人而言，這些巨大的鐵絲網雕塑內，充滿了 "垃圾"； 但桑切斯的角度來看，或許都是 "寶藏"。

而在我的鏡頭下，我只能說我是來湊熱鬧、找話題。

或許墨式餐飲不是您心中的美食，而用餐環境佈滿這種俗又有力、無法跟博物館藝品相提並論的民間藝術作品，甚至讓人失去食慾。（下 2 圖－您會喜歡坐在這種回收物製成的藝品旁用餐嗎？）

不過，到“大叔塔可 Tio’s Tacos”品嘗道地的墨西哥食物，在室外用餐區輕鬆小聚，看著一旁布置的“珍品”，也將為客人留下不少輕鬆、有趣的話題。

後記：大叔塔可 Tio’s Tacos 在我曾經介紹過的米遜客棧 Mission Inn 北邊。因最近陪伴兩位到此念書的大男孩，無法一一回覆留言，先在此致歉。

延伸閱讀：米遜客棧 Mission Inn