許多族裔的移民到北美後, 因語言、文化、生活習慣等原因, 會群聚成一具有故國特色的社區。
在洛杉磯也有許多此類的社區: 中國城、日本城、小西貢、中東街、小印度等等。走進這些由少數族裔組成的社區, 首見是滿街的雙語招牌- 英文及其母語; 而置身其中, 彷彿走入他鄉。
今天我們要去的是, LA 兩個德國村中的一個 - 舊世界 Old World.
「舊世界Old World」是移民到新大陸的人, 對歐亞非三洲的稱呼, 特別是指歐洲。
由德國移民到美國的 Josef Bischof, 期望向這裡的人民, 介紹他遙遠的故鄉- 巴伐利亞 Bavaria/ Freistaat Bayern.
1978年, 他在 LA 南方的漢廷頓海灘市 Huntington Beach, 完成了他多年的夢想: 旅館 Hotel Europa、歐洲超市、德國酒吧及餐廳、德式麵包店、大會堂、教堂、及住商兩用的 50戶建築; 他將這片由他家庭所擁有、經營的小社區, 命名為 "舊世界村 Old World Village".
商店櫥窗
社區以燈籠照亮社區的步道, 而建築的牆壁上, 繪畫著歐洲 18 個國家的壁畫。
在 Euromarket 歐洲超市中的商品, 大多來自德國及其他歐洲國家; 在超市的食品部, 各類德國式香腸, 更是吸引我的目光。
官網照片
由於德國式香腸種類繁多, 如看著 Nürnberger Bratwurst 這德文名稱, 是猜不出這香腸是什麼口味、或是否已烹熟。
他們特別印刷了說明書, 解釋各類香腸的配方內容, 也方便客人們的選擇。他們自製 16 種生、熟的香腸, 而為了南加州不同族裔的客人, 他們也創造出加番茄乾的墨西哥口味雞肉香腸, 及香辣芒果雞肉香腸等。
他們的德國香腸售價, 約 $6.95 ~$7.95/一磅; 曾被福斯 Fox 電視節目 Hell's Kitchen 評為加州最好吃的香腸。
官網照片
官網照片
德國餐廳以供應德式餐點為賣點, 如德國烤豬腳 Schweinshaxe, 就是以傳統方法製作而聞名; 德國烤豬腳 ( 52oz, 約 1.4公斤) 2人份套餐售價 $29.00, 難怪常擁入一群群饕客。
德國啤酒吧以進口的各類德國啤酒, 吸引顧客; 他們每年舉辦的啤酒節 Oktoberfest, 極受歡迎, 與會者甚至需先訂票, 否則有可能站在柵欄外, 傷心的看別人把酒言歡了。
右:小教堂
不用出國, 就可嚐到各國純正風味的餐廳, 這也是生活在 LA, 除了好天氣外, 另一個吸引人之處。
只可惜我路過這空無遊人的德國村, 商店也都因耶誕節而停業, 無法到餐廳大快朵頤一番, 只好看著他們官網上的照片流口水了。
祝福各位好友 新年平安 事事如意
延伸閱讀:南加州有個丹麥城 Solvang
商店櫥窗
美國斯塔福梗-芋頭•太郎 Taro, American Staffordshire Terrier (5)
我喜歡美國的主要原因就是多元化的社會, 可以每天感受到不同文化的精采。
LA 有許多因不同族裔聚集, 而成的小社區, 對我而言, 那是美食的好所在。
很特別的地方呢，各種不同的種族形成的聚落，再一個地方就可以體驗不同多民族的文化，這種經驗挺不錯的
LA 有不少街區, 因群聚不同族裔而聞名, 如小印度- 可買印度棉紗、吃印度菜... 在中東街,就有好吃的串烤, 更不用說小東京、小西貢、韓國城、泰國城...
好個德國童話小村呢, 吃香腸喝啤酒很不錯.
在 Bay area 有如此的社區嗎？ LA 另一個德國村 Alpine Village, 近 LAX.
多元的社會,不同種族形成聚落,呈現多族文化 好像都是兩層樓房,這種我最愛,而且牆上彩繪很有故事,好喜歡 德國香腸.德國豬腳,讓我流口水....
LA 有許多不同族裔的社區, 也各自舉辦慶典, 以招來商機, 如, 北歐節、蘇格蘭節... 非常熱鬧, 只要您想參加。 現在正是促銷 農曆新年活動。
我對德國舊世界的烤豬腳最有興趣了,香腸就還好 @@
另一個德國村超市, 每種香腸、火腿, 都可試吃; 可是這裡不行。
德國社區 童話故事的 風格 彩繪村 ~ 每個移民社區 都有風俗習慣 和 特色 !
每個移民社區, 也都有特色美食
在美國這新世界裡，還能保存一個德國舊世界，真是不容易。 德國豬腳、香腸和啤酒世界聞名，出了國也還是這些美食。 看來德國人在美國落腳也蠻廣的，德州也有個小鎮有啤酒節。
LA 有 2 個德國村, 另一個靠近洛杉磯國際機場, 每當10月啤酒節, 還需先訂位, 否則可能望酒興嘆。
這篇我看著喜歡 照片裡的風格是南德的建築 感覺很親切 當初(世界大戰時期)很多德國人都移民到新大陸 也都在美國洛地生根~但仍保有一些昔日的傳統 看你這篇的感覺就是如此 新年快樂 祝你和家人都有個健康快樂的2018
在 LA 有2個德國村: Alpine Village 及這個 舊世界Old World Village, 這一大片舊世界, 仍為一家族所有, 現由第二代經營。 雖然在一購物中心的旁邊, 因具有特色, 總吸引許多人到此消費。 LA 有不少異國風味的社區、街道, 如小印度、小西貢(越南)、丹麥城、韓國城、中東街... 對好吃的我而言, 那就代表一道道美食哩。 祝您們 新年平安順心
如果光看照片不看說明，真會以為到了德國南方了！ 看來，人的懷鄉之情是共通的, 即使遠赴他鄉,故鄉的風土人情飲食還是如影隨形。
南加州有個丹麥村, 那裡更像歐洲。 離鄉背井的人, 總會思念故土。
好美的地方 真具有濃厚的德國風味 尤其那豬腳 讓人流口水
他們說這豬腳套餐是2 人份, 其賨我一人, 努力一下, 就全吃下肚。哈
德國村風景很美 新年快樂 推10
不用出國, 就可體會外國感受。
我極少去 Huntington Beach(應該說根本不記得上次去是什麼時候了)，因為總是覺得那裡除了海灘你外，沒有什麼可看的，當然也不知道那兒有這個一個德國社區。他家的德國豬腳，是不是非常道地好吃？ 這個我家老爺應該會有興趣喔。
下次您可在 7/4 到 Huntington Beach 參加國慶遊行, 或 9月初參加南北戰爭(2天, 建議您去), 就可順道去 Old World. Torrance 的 Alpine Village 也是德國村, 也有超市、餐廳、及商店, 但沒有賣豬腳。但這裡 Alpine Village 超市的服務, 比 Old World 貼心, 他們各類香腸及 ham, 都可試吃。 Old World 超市就沒有試吃品。
好德風呀... 無論到哪 飲食跟文化 很難改變... 這篇文章很棒 很有趣...
南加州有許多不同族裔的商區, 所以到洛杉磯, 可大飽口福。
請教 狗狗的聽力受損 是甚麼原因造成的...?
可能是中耳炎(最常見)、頭內的腫瘤壓到神經、先天性、或.... 我的狗失聰, 可能是頭內的腫瘤引起。
很溫馨可愛的地方,所以還是要有特色才有吸引力
以不同的歐洲特色, 招來許多生意。
德國豬角看來好可口
俗又大碗哩。
LA 洛城有著有不同 的國家的人移民至此 有著不同文化及語言 造就成今日多元化的城市 可在此找到各國的餐廳 商店及社區，可是一大 特色與奇蹟囉！
LA 有許多因不同族裔, 而形成特色的社區, 當您到 LA, 除了著名的迪士尼、環球影城外, 還有丹麥城、德國村...等移民社區, 等待您的慢遊。
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周四開心
謝謝
果然有德國風情
謝謝
德國村舊世界，讓移民來LA的德國人可以找回昔日的生活情境 讓遊人可以感受不同的料理.文化與建築風格 商店櫥窗.店招和壁畫都充滿著童話般的溫馨 晚安~~謝謝你美好分享 新年快樂
許多移民到美國, 仍會和相同族裔的人生活, 除了語言、文化、飲食、習俗相同外, 也能互相照應, 所以才會有中國城、日本城、小古巴、小義大利...等社區產生, 豐富了美國的色彩。 張老師, 午安
很久以前，人稱美國是文化大熔爐，如今認為是彩色馬賽克牆， U.S. is not a melting pot, but a colorful mosaic，加拿大也如此。 也就是說加入，並保留原本美麗的顏色，與其他族群和諧相容， 不是熔為一面單調的牆（失去原色），而是拼成為一幅彩色繽紛的圖， 幾百年來不是沒有痛苦，行走至今仍在拼圖，有衝突才會尋求和諧。
看過 92年金恩事件, 引起的暴動, 韓國城首當其衝, 了解 LA 各種族間, 因彼此語言、文化、生活...差異, 各族裔間還是存在暗潮。 不過, 我還是相信大家都有善念, 一同在這蔚藍天空下, 為生活而努力。
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我蠻喜歡舊世界的德國村,,看起來整齊乾淨,,清幽雅緻,,我愛上了它!! 祝福哈利戊戍年事事如意平安康泰 晚安
學長老爺爺, 還有牙齒可以吃德國豬腳嗎? 其實您在那裡喝杯咖啡, 就會喜歡它的自在輕鬆。 祝您 平安順心
我喜歡德國香腸 更愛他們的dark beer 退休前每年一月底要到科隆出差兩週 經常在德國度過台灣的農曆春節 很喜歡他們家戶的窗櫺佈置
我以前也常到科隆, 不過都在天氣好的九月。 很喜歡那裡的啤酒
所以這是屬於某一家族的 商家和住戶都是向他家承租嗎 住戶多嗎 還是一個商業形式的展區?
這社區很特別, 1樓是商店, 2樓是住家, 各有 50戶。 這在加州很少見到。 這全是那家族所有。 對面是好市多 Costco, 隔壁是大型購物中心, 它能在此與他們競爭, 因為它有特色。
我以前去捷'克玩品嘗豬腳也是很可口
歐洲人常吃豬肉, 但美國人以牛肉為主
這個小村落 還真有點德國風味 尤其那豬腳 好大一顆 真也吸引人
我們稱為豬腳, 但它是豬蹄膀, 肉多皮又Q, 哈
香腸, 當然是德國香腸. 波蘭的也行....台灣的太小了, 哈哈. 豬腳啃半天, 好像都是白費功夫, 我從不喜歡帶骨帶殼的食物.
其實是我們叫它為豬腳, 那塊是帶骨的豬蹄膀, 肉多而且好吃在它的皮... 鴉兄下回到 LAX, 可繞到 Torrance 的 Alpine Village, (近 110/405), 那裡的德國超市, 有各式德國香腸, 買熟的香腸, 一路吃回家。哈
LA 的德國村，德國豬腳 好吃的德國香腸，讓人不禁要流口水呢。 不巧啊 遇到放假ㄝ不然就可以享受美食一番了。但是光是拍攝的村落風光也十足有特色呢。 開眼界。
沒有吃到烤豬腳, 其實我也偷笑了一陣子, 因 12 月份, 我共增了 4 磅(2公斤), 還在煩惱怎麼瘦下來。
我還真的不清楚灣區那裡有德國村, 不過我想要吃好吃的德國菜應該找得到.
老美以牛肉為主, 根本不吃帶皮的豬腳, 所以 LA 的德國餐廳, 菜單上會以香腸、火腿(三明冶)、甚至牛排為主。 很少會有道地的烤豬腳。
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去德國吃德國餐 菜都好鹹 尤其是湯 大家喝一口就停了
北德/北歐的湯真的鹹, 即使是中餐, 也是挺鹹的, 我倒喜歡那裡的燻鮭魚...
很有特色的城區 各種商家都有，每家的裝飾都很吸引人的目光。 走走看看也饒富趣味。 德國豬腳看起來很不錯吃的模樣喔。
老美對吃豬腳, 總是感到很奇怪, 原來這美味, 只有台灣人和德國人知道。
LA這麼多的移民族群自成一體，卻只聽說有義大利和中國的黑幫，各民族特色在此一覽無遺。
或許是對各民族的不了解, 才有誤解。 例如, 這裡有些印度超市, 它的整潔及亮點, 可容易的把華人超市比下去。
感謝分享 推
謝謝賞文
德國豬腳的口感又在我腦海中迴旋，美味!
卡路里就不要去管它了。哈
德國各地(各州)都有不同的經典菜 但在國際上 一般人對德國菜的印象大多是巴伐利亞廚房˙ 也就是南德的菜色 德國香腸種類繁多~一般香料口感也各有特色 如果跟台灣香腸相比 台灣香腸是偏甜的 這在德國香腸裡絕對找不到(大笑) 總之看你這篇我總是覺得格外有趣 謝謝分享喔
因工作, 曾在 Koln 住過8週, 也因此愛上不加香料、奶油的純麵包, 回 LA 後, 想到德國的味道, 就會往另一個 德國村 Alpine Village 去, 因這裡(舊世界)的香腸及火腿, 是不能試吃。 但 Alpine Village 中的香腸、火腿 ham、甚至麵包, 樣樣都可試吃。 而 Alpine Village 不遠處就是日本人的商區, 這也解釋為何我可先吃日本拉麵後, 再去德國超市買麵包、香腸了。哈 祝您們 平安順心
歐洲的鄉村風 看了真喜歡 那德國豬腳看了就嘴饞👄
很奇怪, 老美不喜歡吃豬腳哩！ 我也是想到就口水直流。哈
看著寧靜的街道和充滿童趣的壁畫.雕塑 再看著還依然保留著的聖誕佈置 賞這篇圖文帶來的是美好的心情。 晚安~~喜樂順心
這位離開家鄉的德國人, 在新大陸重建一片似故鄉的房舍, 除了介紹給不同族裔的人外, 也可作商業使用, 真是一舉兩得哩。 張老師, 午安。
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很有獨特味道ㄉ鄉村風... 好喜歡那種feel喔！
這裡的啤酒, 都是來自南部德國, 只可惜, 我很容易醉
哈利戊戍年平安快樂健康如意 晚安~~~
學長老爺爺, 近來好嗎? 農曆年返台, 我不知有沒有機會去拜訪您?
有機會也好想去德國村度假
您去過德國嗎? 我很喜歡那裡。
好棒的介紹，會讓人有種也想去德國遊玩的期待心情。
謝謝賞文, 移民大熔爐的社區縮影
那一大圈的豬腳 讓人垂涎三尺
那種大蹄膀, 老美通常不吃, 我們就有口福。
晚 安
謝謝
商店櫥窗內的擺設是漫步街道時的美麗風景 充滿童趣的瓷偶色彩柔和，帶給人的是溫馨的感覺 即便商店沒開 佇立觀賞櫥窗景物也是一種享受 晚安~~
我很喜歡到不同族裔的社區, 除了了解不同文化, 也能品味特色美食。 例如在中東街, 可見許多回教徒在鋪著毛毯的街上, 向東方朝拜。 張老師, 午安
就等著您請我的豬腳----------
歡迎學長到 LA 來玩
過來看看你 也SAY HELLO 願你一切順心如意
連兄週末愉快
來問候柴油近況 三主人最近有點忙齁
柴油心臟有點問題, 星期四又要檢查。 至於我... 哈, 半冬眠中