我和柴油的窩

The Lab, 商店招牌

位在 LA 南邊的南海岸購物中心 South Coast Plaza, 是美國最大的商場之一。

與它在同一條路上、距離只有 0.8 英里的一處小商場 – “實驗室 The LAB,” 高懸著“反購物商場 Anti Mall ”的大招牌，企圖在這競爭的市場中以小博大，創出一條生機。想不到它竟然成功了！

The Camp, 由廢棄的夜視鏡工廠變身成小商場、餐廳

這是一座由廢棄工廠於 1993 年改造成的商場。

「實驗室」這有特色的商場經過多年的發展，業務蒸蒸日上，連對街的空地也被他們改造成特色的商店街 - 「營地 The Camp.」

現在歡迎您跟我一同來到“實驗室”及 “營地”，讓愛說故事的我，告訴您這裡發展的經過。

以前的露營車改裝成的商店，車頂上還擺著一輛生鏽的「爛車」，莫非這也是當代藝術？

老車改成的商店

在 1960-70 年代的美國，是購物中心 mall 瘋狂興建的年代。在那 10 年中，美國各地共出現超過 8000 間大小不同的購物中心。

在 1975 年，購物中心的營業額佔全美零售業 1/3 以上，而傳統的小商家敵不過新穎的購物商場，就慢慢的消失在街道上。

在南加州橙縣科斯塔梅莎 Costa Mesa 一座廢棄的夜視鏡工廠，在面臨拆除的命運前，一些人認為全美各地的大型購物中心，正破壞著傳統小商家的經營模式，與社區居民的消費型態。

他們決定將這工廠改造成擁有室內外，成為一座非傳統型態的聚會場所。在這裡有咖啡館、餐館和零售店，成為充滿活力的藝術、音樂、時尚和美食之地。

“反對購物商場 Anti Mall ” 是他們在構思成立「實驗室」時，所創造出的一個術語。

他們對這規劃中的社區商場，喊出的口號是「一個讓思想自由漫遊、藝術和文化為主的地方。這裡是有小商家、藝術和時髦的地標。」

1993 年「實驗室」開幕，這“反購物商場 Anti Mall ”的術語也高懸在招牌上，像是跟同條路上的南海岸購物中心叫陣。讓人感覺像是哈巴狗想咬月亮，不知天多高！

The Lab, 右：由 CD 組成的隧道。左：商場一角

The Lab, 右/上下兩圖：讓客人閒坐的地方，叫 Living Room 客廳

在 1967 年開幕的南海岸購物中心，就是高貴的代名詞。

這裡現在有 4 家百貨公司、250 家名牌商店及30 家餐廳，甚至台灣的鼎泰豐也在此展業。

位在幾個紅綠燈之遙的「實驗室」，總面積甚至比不過南海岸購物中心的一家百貨公司大，就想“反購物商場”，彷彿是在關老爺前耍大刀，自不量力！

但經多年的發展，原本被人暗笑自不量力的「實驗室 LAB」，也像小巨人般穩穩的挺立。

讓客人閒坐的地方，叫 Living Room 客廳

這讓客人閒坐的地方，叫 Living Room 客廳

LAB 成功的主要原因，是他們忠於其創設時的初衷，成為一處有特色的商場。

例如，請當地藝術家設計壁畫，作創意藝術裝置和作視覺行銷裝置。

園區的馬賽克矮牆，就是用廢棄碗盤、螺絲帽、CD、及老式錄音帶等廢棄物貼黏而成。(下圖)

由鐵桶改裝成的花園水池

他們也將藝文帶到園區中，在室內外舉辦各類音樂表演等活動，只要自認有才能的人，都能向 LAB 的管理單位申請表演許可，其靈活度是“蓋高尚”的購物中心所欠缺的。

為了和購物中心內的高級名牌店、餐廳作區隔，這裡的商家是沒在購物中心展店的精品店。

為了展現支持「個體戶」的永續經營，LAB 園區中都是獨立經營的餐廳及咖啡廳，以環保商品和包裝為標榜。

The Lab

The Camp

「實驗室」在開幕數年後，假日時一位難求的停車場，代表這裡經營的成功。

實驗室的經營團隊聘請 Bauer Architects 建築事務所，在對街的空地上設計興建新的「營地 The Camp」商場，並於 2001 年開幕。（The Camp, 上圖）

The Camp, 由廢棄汽車改裝成的園藝店

The Camp 是一座標榜綠建築的新潮商場，有別於傳統商場生硬的建築。

五棟一或兩層的建築物，彼此以戶外廣場相隔離。營區主要以餐飲為主，也因為這裡沒有連鎖餐廳，因此可以吃到來自廚師的獨家美食。

在廣場入口豎立著許多信箱，裡面裝著 The Camp 園區 13 間餐廳的菜單。（信箱，上圖）

The Camp，左上：休息區， 左下：一間酒吧餐廳

這間店的座位區，您認為是什麼商店？ 1. 服飾店，2. 麵包店，3. 波霸奶茶店？ 答案在下圖

雖然這不是高聳的水泥建築，也不是奇特造型的未來建築，在這裡綠意盎然的空間中閒逛、小坐，都會感到輕鬆愜意。

因它有別於常見的冰冷商業建築，這綠建築在 2002 年獲得美國建築師協會橙縣設計獎 AIA Orange County Design Award、 及太平洋岸建商會議金塊獎 Pacific Coast Builder’s Conference Gold Nugget Award  兩項殊榮。

您猜對了嗎？這是一間波霸奶茶店

The Camp

“實驗室”及 “營地” 這兩座小商場，雖然沒有鄰近大型購物中心的金碧輝煌，也多年來成為當地人的購物、餐飲、或娛樂的場所。

週末、假期到這裡的老客人，總有個默契：在停車場看到停車位就是好運氣。若沒停車位，就不要浪費時間繞圈圈了，就將鑰匙交給代客泊車的人。

可見這裡得到在地人的支持，而將高貴的購物中心留給外地人，給當地帶來更多的稅收。

當您有機會到南加州的南海岸購物中心血拚時，幾個紅綠燈外的這兩座小商場，是讓您放慢腳步好所在：看看這裡的建築、庭園布置及藝術裝飾；或是找個地方坐下，在餐飲美食中，放鬆享受加州陽光。

The Camp