我和柴油的窩

嗨，大家好。

我是芋頭•太郎 Taro.

有人說我長得像主人的最愛 - 比特犬, 柴油 Diesel

但我是百分之百的美國斯塔福梗犬 American Staffordshire Terrier.

到這新家近半年，終於熬到可以跟主人一起出遊。

也讓我明白到「狗且偷安」的真義: 狗狗且需偷懶、享受安逸閒情去度假，不能一直老宅在家。

出門前一晚，主人將準備好的點心、水果先拿上車。

看來以前他和柴油出遊時，柴油對他的殷切叮嚀：「春眠應覺曉，郊遊身體好，臨行問一聲，點心帶多少?」主人還是牢記在心。

這次我們前往洛杉磯北邊的果園，欣賞正盛開的扁桃及水蜜桃花朵。

雖然花季已經快要結束，但我第一次看到這麼多花，穿梭在如畫的果園，依然感到十分高興。

我們先到花朵盛開的扁桃 almond 園，落英繽紛覆蓋著地上，彷彿置身雪地。

這些箱子是採集蜂蜜，扁桃花蜜可以在加州超市買到

主人告訴我，扁桃 almond 被商人故意稱為「杏仁」。在台灣出售的堅果 - 「杏仁果」，其實是扁桃樹的種子 - 「扁桃仁」。

真正的杏仁 apricot kernel, 是來自果肉香甜的杏子 （apricot, 或稱杏桃）。將吃剩的杏子果核敲開後， 裡面的果仁就是杏仁。

所以，杏仁茶、杏仁糕、杏仁豆腐所使用的杏仁，是杏桃種子內被加工處理後的果仁。

而當成堅果零食，或做成杏仁醬、杏仁瓦片與杏仁奶 almond milk 的 “杏仁”，那是扁桃仁。

消費者以高價杏仁的錢，買到與杏仁完全沒關連的食物。

為什麼商家會故意犯下這個錯誤？只要在紐約賣牛排，都可以稱紐約牛排嗎？普亭改名為林肯或華盛頓，他就會深受世人的尊重？

原來是數十年前，新疆生產的扁桃仁，在中國的售價低廉。商人為了在兩岸提高加州扁桃仁的售價，就將加州生產的扁桃仁取名為「加州大杏仁」，狠撈海峽兩岸消費者的口袋鈔票。

最終， 加州「杏仁」商會終於承認，他們以錯誤之中文名字誤導消費者。

2012年，「加州大杏仁 almond」 在中國正名為巴旦木或巴旦杏，不能再用「杏仁」二字，讓新疆的扁桃仁與加州的農產品，平起平坐。從此在中國，杏仁與巴旦木/扁桃仁被明白的切割。_{（註 ）}

扁桃仁是營養豐富的堅果，含有維生素E、鐵、鎂等微量元素。

在 2016/7 歐巴馬總統在國家廣播公司 NBC 節目上，談到他睡前一定會吃幾顆扁桃仁 (加州杏仁)。

他太太蜜雪兒還故意開玩笑說，他每晚一定吃 7 顆， 「不是 6 顆、也不會是 8 顆。」

在欣賞如白雪般的扁桃樹後，我們又看到一片粉紅色的果園。主人告訴我，那是水蜜桃的花。

因這被修剪成平頭、長得稀稀疏疏的桃樹，不像扁桃樹一樣的茂盛。

我們改採登高遠眺這片粉紅色的花海，主人說這些桃花「近看是齣悲劇，遠觀則成喜劇」。

什麼悲喜劇？主人告訴我，英國喜劇演員卓別林曾說過：「近看人生是一齣悲劇，遠觀人生則成了喜劇。」

這句話常被解釋為“不要總站在某個點去看問題，近看缺點會被放大，有時候試著遠觀，缺點就會縮小。也不要站在同一角度看問題，有時換個角度，看法及作法也會不同。”

所以，不要近觀雜草叢生、又被理成平頭的桃花林，遠觀就成一片粉紅美景了。

此行雖然沒有品嘗到 「杏仁奶」、也沒吃到「杏仁瓦片」，

但我除了在果園賞花、享用野餐外，主人教我還一首加州民謠：

“加州的果園，一眼看不完。城鄉到高山，車車相連到天邊。

土著和移民，在這裡建家園。地震乾旱中，聳立千百年。

我愛加州 、我愛加州 ，經得起考驗 ，只要太平洋的水不乾。

我愛加州 、我愛加州 ，千秋萬世 ，直到永遠。”

卓別林說：「沒有笑聲的一天，是浪費了一天。 A day without laughter is a day wasted.」

今天我就在歡笑中度過，也祝福您今天充滿歡樂。

註：扁桃樹原產自古波斯（伊朗、阿富汗一帶），波斯語的音譯為巴旦木 badam.