我和柴油的窩

昨天（2025/4/23） 在華爾街日報 WJS 的 A9 版，看到一位專欄作家以 2/3 頁面，敘述一間非正式評選的美國最差機場貴賓室 ^(註1) 。

因此想起在四月初，由桃園國際機場回美時，利用星空聯盟飛行常客的福利，到新加坡航空公司「銀刃 SilverKris」 候機室，耗掉登機前兩個半小時的經過。

 位在桃園國際機場二航廈4F的銀刃貴賓室

因在清明連假結束日北上，買不到預期的高鐵班次，只好搭乘更早班的車次到機場。

離開機捷、作完安檢與證照查驗後，就直接上四樓的候機室消磨時間。

上次到桃園機場的新航銀刃候機室，是去年農曆新年的歷史了 。這裡的硬體設施，從設立以來幾乎沒有更新，甚至還移除數架電腦與部分間隔布置，以更多的桌椅替代。

這裡跟不遠處「低調奢華」的星宇貴賓室相比，內部裝潢像是經濟艙跟頭等艙的差異。

 水果風味涼糕

雖然這裡「十年如一日」的硬體設備，跟星宇的豪華貴賓室差異甚大，但這裡的軟體（服務人員與餐飲）保有新航一貫的優質服務，讓我登機前能享有舒適休息的環境。

機場貴賓室的目的，是作為旅人提供登機前，舒適便利的休息場所。就像星空聯盟在他們官網上寫的 「讓您在飛行之前，能夠在安靜及專屬空間中工作或休息。」

因此，我不會以飲食作為判斷貴賓室的唯一標準。我首要的考量是舒適與寧靜的空間、明亮度與充電插座的便利。

 巧克力蛋糕

 離開銀刃前，一塊巧克力蛋糕、加上一小杯源自愛爾蘭的貝禮詩奶酒 Baileys Irish Cream, 讓我登機後就不醒人事，醒來已經飛過東京上空。

 一部分酒類的選擇，另一側還有葡萄酒

跟新航銀刃結緣，已經是陳年往事。當時的新航有從台北直飛 LA 的航班，而新航是我及家人飛行的優先選擇。

我總是在返美的當天，先到台北找同學聚會，晚上再搭乘新航班機回洛杉磯。

因新航的候機室設有浴室，我會先在那裡沖澡後再登機；可能是沐浴後血液循環好，不僅減輕疲勞，也讓我在機上很容易入睡。

 冷飲櫃

 咖啡機

喜歡零食的我，也利用在休息室的這段時間，在咖啡、蒜味花生與餅乾甜點的陪伴下，處理工作、跟親友聊天、整理照片、檢視下段行程或寫些生活日誌等。

若能在著短暫的停留中，嚐到優質的餐飲，這也能讓旅程加分。

 豬肉鍋貼、摩洛哥式雞肉。而我最愛的卻是酸甜小黃瓜。

 辣味青花椒炸魚塊，我感覺不會辣

 香菇茶葉蛋與素炒米粉。那一辣椒醬名為 “叄巴醬"（馬來語：Sambal 也作叄峇醬)

桃園機場的新航銀刃菜餚口味如何？

我是個不懂飲食的人，只要能讓我這飯桶，配著白飯狼吞下肚，而沒有批評的菜餚，就是美味可口的食物。

友人因此還笑說我得了 Covid 新冠病毒，喪失味覺，無法對食物的作判斷。這也是有自知之明的我，很少在此介紹餐飲的原因。

今年二月一位旅客在 google 上，留下對桃園新航銀刃的評語，也是我想說的話：「應該可以說是桃園機場內最棒的星空聯盟貴賓室，原因：不像長榮航空一樣人滿為患，而且餐點種類雖不似長榮多，但勝在精緻可口。」

 台式肉燥飯跟韓式年糕炒豬肉

 這裡最受歡迎的肉骨茶湯，配上台式肉燥飯，讓我這個飯桶 “凍未條” 一直吃！

看完 2025/4/23 在 WSJ 上，專欄作家對芝加哥歐海爾國際機場，位在第五航廈的 “Swissport Lounge 瑞士空港貴賓室^(註2)” 的批評，讓我不禁感受在桃園機場的各家貴賓室，根本是頭等艙或商務艙的享受。

WSJ 說這瑞士空港貴賓室，只提供給瑞士航空、Qatar 卡達航空、與 Emirates 阿聯酋航空的頭等艙乘客、飛行常客與 Priority Pass 信用卡的顧客使用。

 銀刃貴賓室提供三種湯品：除了上圖的肉骨茶，還有台式酸辣湯，以及煙燻培根蔬菜湯。這酸辣湯味道很道地，比 LA 的 “醬油、榨菜、超級勾芡酸辣湯” 好吃多了。我沒有吃蔬菜湯，因為我怕必須沿路扶牆上機...

 在銀刃必吃的甜點：三種手工餅乾

然而，但這專欄作家批評這“瑞士空港貴賓室”四面無窗的貴賓室不只潮濕、陰暗及沾汙痕跡 ，而且吵雜、擁擠又狹小。

她又說，因為它門面小，路過時若眨一下眼，就可能錯過門口。她認為這裡只比一般的登機門稍好，因為這裡有免費的飲料與零食。

“瑞士空港貴賓室”提供的食物，讓我大吃一驚，根本無法大吃一斤！一乘客說那裡早餐的選擇與品質，就像是美國汽車旅館提供的免費早餐。「可以吃，但是不好吃！」

 最上層：鮮肉蒸餃。第二層：小奶黃包。第三、第四層：蟹黃燒賣。

專欄作家說“瑞士空港貴賓室”的午餐有三種選擇：透明塑膠盒裝的通心粉沙拉、裝在棕色紙袋的三明治、以及超市售價 5 毛錢（$0.50）的 Maruchan 杯（泡）麵。甜點有 M&M、花生、gummy bear 小熊軟糖等。

在 Reddit 論壇上，人們留下許多批評、建議不要去芝加哥的“瑞士空港貴賓室”。有人還寫下：「這裡像是在 90 年代時，曾和同學聚會的地下室。那是他離婚的父親租住的家。」
作家說: 由於芝加哥機場的“瑞士空港貴賓室”的軟硬體讓乘客不滿意，在 google 只得 1.8 顆星（滿分5顆星），在 Yelp 降至 1.5 顆星。發行貴賓室聯名卡的 Priority Pass，將這裡列為不予置評的「未評」等級，因為人們給它的評分遠低於標準。

不少曾到這裡的美國華人，還發文建議「避雷」！

 三種開胃菜：涼拌干貝唇、鹹香毛豆、極致椒麻海帶絲 。干貝唇來自帆立貝或扇貝。在採完它們的貝柱（干貝）後，剩下扇貝外圍(裙邊處) 的部位。在日本料理店、開胃冷盤，常會見到以干貝唇製作的小菜，也有切碎後製作成軍艦壽司。

 蟹黃燒賣及三種開胃菜：涼拌干貝唇、鹹香毛豆、極致椒麻海帶絲 

看到美國芝加哥有這麼差的機場貴賓室，再看桃園機場各大航空公司的貴賓室，在國際上得到很高的評價。

例如，桃園機場的新航銀刃貴賓室，在 google 是 4.1 顆星 (滿分 5 顆星），在 Yelp 得到 4.6 顆星的佳評，甚至還優於新加坡樟宜機場的銀刃貴賓室。新加坡樟宜銀刃在 yelp 得到 4.3 顆星。在此要為桃園機場的銀刃貴賓室，所有工作人員用力鼓掌。

除了慶幸我們這裡有一流的服務品質之外，也讓國際旅客在離台前，留下完美的句點。

  左邊那一辣椒醬名為 “叄巴醬"（馬來語：Sambal 也作叄峇醬)，是一種廣泛流行於東南亞的特殊辣椒醬，其經常運用於娘惹菜以及街邊小吃之中（例如咖哩叻沙）。「叄巴醬」發音同 「三八醬」，挺有趣的發音。而右側的酸甜小黃瓜，擄獲我心。 後面的是碎紅辣椒、青蔥、醬油等。

 左：甜地瓜。右上：生菜沙拉，有千島醬、柚子和風醬、凱撒醬三種沙拉醬。右下：讓我無法控制的蒜味花生等零食

從字面上，新航銀刃貴賓室只是「戴銀」，位在新加坡樟宜機場則有「穿金」的 KrisFlyer Gold Lounge 金卡貴賓室。猜想那裡的場面，該像藏鏡人出現時，才有的金光強強滾、瑞氣千條的氣派吧！

套句中國近代領導人“點眼藥水 - 瞪小瓶”曾說的：「不管黑貓白貓，能捉到老鼠就是好貓。」。

不管是穿金或戴銀，能提供安靜的空間、舒服的座椅、免費又好吃的餐飲與甜點，不需在擁擠的登機口前枯坐，就讓我非常滿足。

而新航在桃園機場的銀刃貴賓室，遠超我的要求，是我心目中滿分的候機室。

註1： 2025/4/23 Wall Street Journal 專欄作家 Dawn Gilbertson : “Even an Open Bar Can’t Save The Saddest Airport Lounge”

註2：Swissport 瑞士空港服務公司在 45 國的 263 座機場，提供地面（票務、貴賓室等）、空運、維修、加油等服務，為全球最大的機場地面服務公司。