我和柴油的窩

因是飛行常客，在桃園機場登機前若有空檔，總會利用航空公司提供的免費福利，到休息室小坐、騙吃騙喝。

去年 11 月由台返美前，因長榮航空 The Star 候機室服務員說，我可到與星空聯盟 合作的環亞機場候機室 Plaza Premium Lounge.  因此我帶著好奇心，走入陌生的環亞候機室，而非熟悉的長榮 The Star 或新加坡航空 SilverKris Lounge 休息室。

本文的照片，是去年 11 月及今年 2 月，拍攝位在桃園機場二航廈的環亞 A 區及 A1 區的兩間候機室。

上圖：2025/2 舊金山國際機場迎接農曆新年，聊勝於無的佈置

下圖：2025/2 桃園國際機場內的農曆新年佈置：桌子上擺著兩杯水及鮮花等。竟然讓我想到拜拜...

Plaza Premium Lounge 在他們的中文官網上，自稱為環亞機場「貴賓室」或「候機室」。而我習慣稱這些由航空公司提供給乘客的 lounge, 為候機「休息室」。因此，本文中的貴賓室、候機室或休息室，都是相同的意思。

據環亞的官網說，其總部位在香港，他們在 30 個國家的 80 個國際機場，有超過 250 個據點。甚至加拿大的 5 大機場都有服務據點，但他們卻只在美國的奧蘭多及達拉斯兩個機場設置貴賓室。

號稱航空界奧斯卡的 “Skytrax 世界航空獎 World Airline Awards”, 每年經由 2100 萬名世界各地的飛行常客，票選與航空飛行有關的最佳名單，如最佳航空公司、最佳頭等/商務/經濟艙、最佳廉航…等。

環亞機場服務集團因經營羅馬-菲烏米奇諾 FCO 國際機場的貴賓室，提供優質的服務，由 2017 到 2024 年連續 8 年，榮獲 Skytrax 世界航空獎的「全球最佳獨立機場貴賓室」首獎。

 桃園環亞，我的手提行李箱（總習慣一個手提行李，省卻托運的麻煩）及舒服又安靜的座位

 桃園環亞貴賓室的座位

「獨立機場貴賓室 Independent Airport Lounge」是由專業、非航空公司的業者，在機場經營的貴賓室。如，美國各大機場中的美國運通卡 “Centurion”, 及摩根大通銀行 JPMorgan Chase 的 “Chase Sapphire”.

這些獨立貴賓室提供會議室、休息空間、沐浴、餐飲等服務，讓旅客們付費使用，為他們提供更舒適的候機環境。

環亞集團除了經營自家品牌之外，也為不少航空業者提供貴賓室管理服務，如國泰、德國漢莎、新航、泰航、天合聯盟、星空聯盟和美國運通等。

由於是獨立經營的機場貴賓室，桃園環亞的收費是 $50 美元一人（台幣 NT$1500）。

在美國練就轟動武林 “三大蓋世氣功”的我，要不是因星空聯盟飛行常客的身分，得以免費使用，我應該不會進入桃園環亞貴賓室吧！

 2024/11 早餐:蝦仁炒飯、鍋貼、茶葉蛋、馬鈴薯餅、牛蒡絲及熱豆漿。這些都是我懷念的家鄉口味

2024/11 早餐的稀飯、熱豆漿等

環亞在桃園共有 3 處貴賓室，除了在二航廈的兩處之外，在一航廈也有一處。雖然桃園環亞貴賓室未曾獲獎，但我想像他們在該集團的招牌與 SOP 標準作業流程下，應該有一定的水準。

那麼，在體驗桃園環亞貴賓室兩次之後，我對那裡的評價如何呢？

環亞的官網說，他們提供“典雅的設計，配合優質木材、天然花崗岩及精緻面料，營造時尚舒適的環境。”

這 “舒適的空間，為旅客提供一流的設施和賓至如歸的服務。分為餐飲區、休閒區 - 主要設施包括新鮮中西美食、精挑細選的美食及飲料、無線網絡、國際電視及雜誌等商務休閒設施，以及貴賓房和私人休息區。”

即使有落落長的自我介紹，對於相信以《實踐是檢驗真理的唯一標準》的我，當然想體驗是否有如他們說的  “一流的設施和賓至如歸的服務” 之感受。

 2025/2 午餐：由左到右 － 素獅子頭、蔬菜豬肉、時蔬、韓式泡菜炒雞肉

 2024/11: 可以點牛肉麵、梅干扣肉飯、素乾麵

環亞候機室有方便的充電插座、無線網絡和國際報章雜誌等。舒適的座椅與空間，比登機室一排排長又擠的座椅好多了，讓乘客們能以輕鬆的心情，打發登機前的時間。

候機室的自助式餐飲，從早到晚依時段提供早餐、餐點、沙拉、甜點等自助式輕食。

現場也供應牛肉麵、梅干扣肉飯及日式豆皮烏龍素麵，這三種現點的餐點。

當然，多種冷熱的飲料，包括酒類及我懷念的黑松沙士，都由客人自取。

 沙拉及小菜。下行的菜餚，由左到右，涼拌海蜇皮、冰心地瓜、、牛蒡絲、橄欖及小黃瓜

 由左到右：藥膳雞湯、蘑菇濃湯、香菇茶葉蛋

A 區與 A1 區的差別在於： 200 人座的 A 區多了衛浴設備、獨立貴賓室及會議室；而 A1 區只有近百個座位。

由於 A1 區的座位少，少了擁擠的感覺，因此我較喜歡環亞 A1 貴賓室。

通常在通關後、登機前的空檔，我大部分時間都是在回顧行程中拍的照片，或是跟友人在 Line 上傳訊聊天。咖啡、甜點、零食或水果，是我在休息室最常吃的東西。

雖然兩次在環亞的休息室內看到韓式泡菜炒雞、藥膳雞湯、蘑菇濃湯、紅燒白菜素獅子頭…，我都沒有嚐過，不知道它們的味道如何。

 要了一小份的梅干扣肉飯，來嚐嚐、解鄉愁

 喜歡吃花生、芋頭的我，飯後又去 “補貨”。（其他是多力多滋玉米片及蘇打餅）

 最左是鍋貼。他們上菜的速度很快，不像有些「貴賓室」，留下空盤子，讓人猜猜那道是什麼菜？

我 11 月及二月在環亞候機室時，皆“竭誠領教” 過他們的牛肉麵。

雖然這裡燉煮的湯頭味道，比 LA 的醬油牛肉麵好，牛肉也給的大方，但感覺牛肉沒經較長時間的燉煮，肉缺乏軟嫩多汁的口感，筋也少了 Q 彈，與他處入口即化的肉，又不失嚼勁的筋，是黑與白的對比，感受不到廚師掌控火候的功力與技術。

跟友人簡訊聊天提及此事，朋友說有免費的牛肉麵吃，不要太挑剔了。

但我回答他還是去反應一下，「以告慰牠的在天之靈」。

 牛肉麵及沙拉: 可見牛肉切開後的筋絡分布，但少了長時燉煮，筋沒有膨脹，沒有紮實及有層次的口感

 在勉強的吃完後，刁民我還是向服務牛肉麵的阿姨，提及我兩次都吃到不夠軟嫩的牛肉，建議牛肉還需再燉煮久一陣子。

帶著微笑的阿姨回答說：「有時… 可能是…下次你..。」

3 月底我又要返台，4 月初我一定會再來這裡，給他們一次「補考」的機會。

為何我在此只吃牛肉麵，沒試試其他食物？因愛吃甜點的我，必須給胃留下些空間，填滿我喜歡的甜點。而環亞的甜點給我驚喜是：燒仙草與三種配料。

我使盡吃奶的力氣，連吃了兩碗添加芋頭、紅豆的燒仙草。因為回到 LA 後，不知道什麼時候可以再吃到！

之後，桌上就是一盤蒜味花生及 Doritos 多力多滋玉米片等點心， 跟朋友在 Line 上傳訊聊天，打發登機前的時間了！

 燒仙草，加紅豆與芋頭

 沙拉及三明治

 2025/2 ：牛肉麵及梅干扣肉飯依舊，素乾麵換成素烏龍麵。

友人問我將位在桃園機場的環亞貴賓室、新航的 SilverKris 與長榮航空的 The Star 作比較，何者我較喜歡？

新航的 SilverKris 休息室應是我的首選，安靜又乾淨。雖然我只是在那裡打發候機的時間，總受不了新航餐飲的誘惑，尤其是肉骨茶、手工餅乾、蒜味花生、新鮮水果 …。

後記：

1. 貧道修成轟動武林的“三大蓋世氣功”是：花錢小氣功、穿著土氣功、講話俗氣功。歷經千辛萬苦，不易啊！
2. 2024 年 Skytrax 票選 “全球最佳航空公司” 前 5 名依次是：卡達 Qatar、新加坡、阿聯酋 Emirates、日空 ANA、國泰。台灣的長榮航空排行第 8。成立不久的星宇第 35 名，相信它的排名會繼續向前。 至於 “一朵花航空” 降三名，成為 44 名 ，竟然還在非洲的衣索匹亞航空之後！

 最左邊的桌子上是：玉米餅、莎莎醬 salsa, 及我無法抵抗的花生。